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TRADITION, QUALITÄT UND TRANSPARENZ SEIT 1929
Die Latteria-Sociale-Mantova-Gruppe (Soziale-Mantua-Molkerei-Gruppe – LSM Group) ist Marktführer in Italien für die Herstellung von Grana Padano und für die Vermarktung von weiteren italienischen DOP-Käsesorten (DOP = Denominazione di origine protetta = geschützte Ursprungsbezeichnung (gU)). Qualität und Transparenz garantieren die hervorragende Qualität der Produkte seit 1929.
Mit konstanter Innovation unter Befolgung der Tradition beginnt die Arbeit der Latteria Sociale Mantova am Boden und wird mit echter Leidenschaft ausgeführt, um qualitativ hochwertige, naturreine Produkte mit einem unverwechselbaren Geschmack zu schaffen.
Seit 1929
Die Latteria Sociale Mantova, Mutterunternehmen der Gruppe, wurde im Jahr 1929 als Zentrale für die Lieferung von pasteurisierter Milch an die Stadt Mantua gegründet. Im Laufe der Zeit wurde das Unternehmen erneuerungs-und wachstumsfähig, auch wenn es eine starke Beziehung mit dem Gebiet und den Traditionen aufrechterhalten hat, und ist so ein großes fortschrittliches Produktionszentrum geworden.
Innovation und Tradition
Unter Beibehaltung des ursprünglichen Züchtergenossenschaftsstatus ist die Gruppe in der Lage, jeden Tag 7.000 Doppelzentner Milch zu verarbeiten und durchschnittlich 1.380 Grana-Padano-Käselaibe in vier modernen Käsereien herzustellen.
Eine Geschichte von Erfolgen
Der Grana Padano der Latteria Sociale Mantova erntet weiterhin Erfolge und hat verschiedene Auszeichnungen bei den namhaftesten internationalen Wettbewerben, die den Käseherstellern gewidmet sind, gewonnen, einschließlich der World-Cheese-Awards-Auszeichnungen (Birmingham, UK).
LSM IN DER WELT
Die LSM-Group ist in Verkaufsstellen in ganz Italien vertreten, überschreitet aber auch die nationalen Grenzen und vertreibt ihre Produkte in Europa und im Rest der Welt.
APPROFONDISCI
Kontrolle und Analyse
Das Unternehmen hat zwei moderne Verpackungs- und Reibzentren, die über die wichtigsten internationalen Zertifizierungen und ein effizientes Kontroll- und Analysesystem verfügen.
Der Hauptsitz
Die Hauptproduktionsstätte der Gruppe befindet sich in Porto Mantovano, in der Provinz Mantua, wo sich neben der Produktion auch die Verpackungsabteilung, die Reifungslager und die Verwaltungs- und Vertriebsbüros konzentrieren. Der Sitz beherbergt darüber hinaus auch eine Einzelhandelsverkaufsstelle.
[Käserei-Registriernummer: MN 427]
Die Latteria San Sebastiano (San Sebastiano Molkerei)
Die Latteria San Sebastiano in Marmirolo, die nördlich von Mantua gelegen und seit 1960 aktiv ist, wird im Jahr 2011 Teil der LSM-Group und trägt dazu bei, die Realität der Genossenschaft noch größer und namhafter zu machen. Sie bietet seit jeher Käse höchster Qualität an, der das Ergebnis eines konstanten Engagements in allen Produktionsphasen ist.
[Käserei-Registriernummer: MN 437]
Die Caseificio Santa Maria Formigada (Santa Maria Formigada Käserei)
Die Caseificio Santa Maria Formigada in Bagnolo San Vito, in der Provinz Mantua, ist im Jahr 2015 Teil der LSM-Group geworden. Sie befindet sich in einer ruhigen und harmonischen ländlichen Umgebung, neben einer alten etruskischen Siedlung (Forcello), wo die menschliche zivile Präsenz das Gebiet seit Jahrtausenden umwandelt, für eine nachhaltigere Landwirtschaft.
[Käserei-Registriernummer: MN 473]
Caseificio Cantarelli
Die Caseificio Cantarelli in Asola, ebenfalls in der Provinz Mantua, ist die jüngste Produktionszentrum der LSM Group. Die Akquisition im Jahr 2022 war das Ergebnis einer intensiven Verhandlungs-, Analyse- und Datenverarbeitungsarbeit. Dies half uns, die Produktionskapazität weiter zu verbessern un einen Grana Padano von höchster Qualität anzubieten.
[Käserei-Registriernummer: MN 448]
Caseificio San Silvestro
Die Caseificio San Silvestro in Curtatone, einer Stadt südlich von Mantua, trat 2024 in die Familie LSM ein. Die Operation führte zur Aufnahme von drei neuen Gesellschaftern und trug zur Erhöhung der verkaufbaren Grana Padano-Laibe bei, wodurch die Position der Latteria Sociale Mantova als einer der größten Produzenten auf dem Markt gestärkt wurde.
[Käserei-Registriernummer: MN 412]
